Poudre d'amandes et sans lactose : toutes nos recettes

Non content d’être sans gluten, celles et ceux qui font attention à leur ligne apprécieront ce moelleux dans lequel le beurre a été remplacé par de la compote de pomme sans sucre ajouté.

Les beaux jours sont officiellement là et il n’y a rien de mieux que des cookies au citron et au pavot pour fêter ça ! Ces biscuits à la poudre d’amande nous semblent être LA gourmandise la plus appropriée pour inaugurer la saison de soleil, de fleurs et de pique-niques qui débute. Ces cookies au citron frais sans gluten sont léger, pleins de saveur et fondent délicieusement en bouche. Un bonheur!

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de sans matière grasse ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Sans gluten et sans lactose.

Sans gluten et sans lactose.

Sans gluten et sans lactose.

Un beau et gourmand moelleux à l'abricot et à la pistache qui plaira à tous, intolérants ou pas

Des cookies sans gluten et sans lactose.

Un beau gâteau moelleux et healthy à l'orange confite et aux noix de pécan, pour le bonheur des gourmands, intolérants ou pas

Sans gluten et sans lactose.

Une recette saine de gâteau au chocolat sans lactose et sans gluten d'après Amber Rose. Rassurez-vous, on ne décèle en aucun cas la saveur de la betterave, par contre, elle donne à ce gâteau au chocolat une intensité et une saveur particulière, et son merveilleux fondant.

La mirabelle, ce petit fruit solaire qui illumine les étals de fin août, mérite bien une tarte à sa hauteur. Ici, elle repose sur une pâte brisée à l'huile d'olive, plus légère qu'une pâte au beurre classique et naturellement sans lactose, ce qui en fait une option idéale pour les tables qui accueillent des convives intolérants. La poudre d'amandes glissée sous les fruits apporte ce moelleux discret qui boit le jus sucré des mirabelles à la cuisson, tandis qu'un soupçon de cannelle vient souligner en douceur leur parfum délicat.

Pour varier les plaisirs, cette pâte à l'huile d'olive se prête tout aussi bien aux prunes Reine-Claude ou aux quetsches en pleine saison. Vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes pour une note plus rustique et gourmande. À la dégustation, la tarte est parfaite tiède avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème de riz pour rester dans l'esprit sans lactose. Elle se conserve facilement un jour ou deux à température ambiante, bien enveloppée, et n'en sera que plus fondante le lendemain.

Nouveau venu dans la série des petits cakes chouchou pour "balade avec sac à dos", rapide à faire, très bonne conservation, délicieux à toute heure, facile à emporter partout, hyper moelleux avec un savoureux goût d'amandes... Bref, simple, évident, tu l'auras compris, on a adoré cette recette de cake sans lactose, très rapide à faire.

À la recherche d'une recette d'amandes effilées pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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Le gâteau de Savoie est un gâteau avec de la poudre d’amande. J'ai réalisé une version sans gluten et sans lactose, ils sont bien moelleux et très bons.